Es seguro decir que la gastronomía callejera es una de las mejores maneras de experimentar la cultura local cuando viajamos. Pero, ¿cómo podemos disfrutar de estos deliciosos manjares sin preocuparnos por posibles problemas? Aquí van cinco consejos que te ayudarán.
1. Elige sabiamente el puesto de comida
No todos los puestos de comida callejera son iguales. Algunos pueden ser auténticos diamantes en bruto, mientras que otros pueden resultar en una experiencia desagradable. Aquí hay algunos consejos para elegir el mejor puesto:
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Observa a los locales: Si ves un puesto de comida callejera con una cola de locales, es probable que sea un buen lugar para comer. Los residentes locales suelen conocer los mejores lugares para comer, así que sigue su ejemplo.
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Estado del puesto: Presta atención a la limpieza del puesto y a cómo manipulan los alimentos. Si ves que los cocineros usan guantes, que la cocina está limpia y que mantienen los alimentos a las temperaturas adecuadas, es más probable que sea un lugar seguro para comer.
2. Prueba la comida local
Una de las mayores alegrías de la gastronomía callejera es la oportunidad de probar platos locales que no encontrarás en un restaurante. No dudes en pedir recomendaciones a los lugareños o al propio vendedor.
3. Mantente hidratado
Es importante mantenerte hidratado, especialmente cuando estás de viaje en climas cálidos. Sin embargo, ten cuidado con las bebidas que elijas en los puestos de comida callejera. Lo más seguro es beber agua embotellada o refrescos enlatados o embotellados.
4. Presta atención a la higiene
Incluso el puesto de comida más delicioso puede ser un problema si no se mantiene una buena higiene. Asegúrate de que los utensilios de cocina estén limpios y de que los cocineros se laven las manos con regularidad.
5. Confía en tus instintos
Finalmente, confía en tus instintos. Si algo no te parece bien, no te sientas obligado a comer allí. Hay muchos puestos de comida callejera en el mundo, así que no te preocupes por perder uno.
Esperamos que estos consejos te ayuden a disfrutar de la gastronomía callejera de una forma segura y deliciosa.
